En muchas ocasiones nos encontramos en la búsqueda del camino hacia una vida saludable, pero no siempre tenemos la información suficiente para tomar la decisión e iniciar un cambio en

Según un informe publicado en Enero de 2019 por LANCET, cambios positivos en la dieta podrían evitar 11 millones de muertes prematuras al año relacionadas con la dieta.  Durante las

Hoy las protagonistas de nuestra cocina son las proteínas, nutrientes indispensables para la vida y para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Se les llama “alfabeto y ladrillo del cuerpo humano”

Los hidratos de carbono constituyen nuestra principal fuente de energía. Gracias a ellos, podemos lograr un alto rendimiento y sostenerlo en el tiempo, además de ser estabilizadores del humor. Podemos

¿Sabías que las grasas son llamadas por algunos autores “los arquitectos de la inteligencia superior”?  A menudo son denostadas, porque existe un abuso generalizado de grasas de baja calidad; sin embargo,

Hoy vamos a hablar de un grupo de nutrientes indispensable para la vida: las proteínas. Gracias a ellas, en nuestro cuerpo se forman los tejidos, las enzimas, las hormonas, los

Si te pregunto que nombres algún hidrato de carbono, ¿cuáles son los primeros que te vienen a la cabeza? Probablemente, pensarás en la pasta, el pan, el arroz o los

Existen cada vez más evidencias científicas de la relación entre nuestro estado de salud y bienestar y la composición de nuestra flora intestinal. Esa flora, también llamada “microbiota”, no deja