Todo lo que debes saber sobre… LAS GRASAS

Picture of Dra. Lourdes Tomás

¿Sabías que las grasas son llamadas por algunos autores “los arquitectos de la inteligencia superior”?  A menudo son denostadas, porque existe un abuso generalizado de grasas de baja calidad; sin embargo, este grupo de nutrientes es indispensable para procesos tan importantes como el aprendizaje, la memoria o la atención. 

¿Te gustaría saber dónde encontrar grasas saludables y cómo hacer un consumo óptimo y responsable de ellas? ¡Presta atención a esta pequeña guía!

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